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·攀枝花商贸电子职业技术学校招生公告  2016年9月7日    
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高星级饭店运营与管理专业介绍

攀枝花商贸电子职业技术学校网站 www.supporters-asfar.com

来源:不详 | 编辑:pzhsmx | 发布时间:2015-04-22 | 阅读:1471
内容导读:主要课程:       餐饮服务与管理、客房服务与管理、旅游服务与管理、饭店服务与管理、前厅服务与管理、中餐烹饪、面点制作、茶艺、农家乐综合管理技术、特色凉菜制作、精品农家菜制作等培养目标:       本专业培养星……
主要课程:
        饭店管理、人力资源管理、前台服务、康养服务、茶艺、市场营销、成本核算、会计学、中餐烹饪、面点、西餐、酒水调制、营养学、计算机办公自动化、农家乐经营与管理、乡村旅游、特色火锅制作、卤菜、特色地方菜、快餐、客房接待。

培养目标:
        本专业培养星级酒店所需要的迎宾、前台服务、客房服务、电脑收银、茶艺服务、烹饪操作等中级技能人才。

就业方向:
        各大旅游城市大酒店,市内外各大酒店、成都高新区、昆明、北京、上海、大连等各大酒店、高档农家乐。

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